Czekoladowy Raj narodził się z pasji do doskonałej czekolady w 2010 roku. Wszystko zaczęło się w niewielkiej kuchni w Warszawie, gdzie nasz założyciel, Marek Kowalski, eksperymentował z tworzeniem własnych czekolad. Zainspirowany podróżami do krajów, gdzie uprawia się najlepsze odmiany kakaowca, postanowił przenieść te niezwykłe smaki do Polski.
W 2012 roku otworzyliśmy naszą pierwszą małą manufakturę na warszawskim Mokotowie. Od samego początku stawialiśmy na jakość, nie ilość – każda tabliczka czekolady była tworzona ręcznie, z najlepszych składników i z ogromną dbałością o szczegóły.
Przez kolejne lata nasza marka rosła organicznie, zdobywając uznanie wśród miłośników czekolady w całej Polsce. W 2016 roku przeprowadziliśmy się do większego lokalu przy ulicy Słodkiej 12, gdzie działamy do dziś. Nowa przestrzeń pozwoliła nam rozszerzyć produkcję, zachowując jednocześnie rzemieślniczy charakter naszych wyrobów.
Dziś Czekoladowy Raj to zespół 12 pasjonatów, którzy każdego dnia pracują nad tworzeniem wyjątkowych czekolad, pralin i trufli. Nasze produkty można znaleźć w wybranych delikatesach w całej Polsce oraz w naszym sklepie internetowym.
Wybieramy tylko najlepsze ziarna kakaowca, importowane bezpośrednio od sprawdzonych plantatorów. Nie uznajemy kompromisów, jeśli chodzi o jakość składników.
Nasze czekolady tworzymy tradycyjnymi metodami, które podkreślają naturalny smak i aromat ziaren kakaowca. Niektóre etapy produkcji wciąż wykonujemy ręcznie.
Choć szanujemy tradycję, nie boimy się eksperymentować. Stale tworzymy nowe smaki i kompozycje, łącząc czekoladę z lokalnymi, sezonowymi składnikami.
Wspieramy uczciwy handel i zrównoważone praktyki rolnicze. Współpracujemy z plantatorami, którzy dbają o środowisko i zapewniają godne warunki pracy.
Założyciel i główny czekoladzista
Pasjonat czekolady z ponad 15-letnim doświadczeniem. Uczył się sztuki czekoladziarstwa we Francji i Belgii, by później stworzyć własną manufakturę.
Mistrzyni produkcji pralin
Specjalistka od wyrafinowanych nadzień i niepowtarzalnych smaków. Anna dba o to, by każda pralina była małym dziełem sztuki.
Technolog produkcji
Odpowiedzialny za utrzymanie najwyższej jakości na każdym etapie procesu produkcji. Nieustannie pracuje nad doskonaleniem receptur.
Kierownik kreatywny
Odpowiada za wygląd naszych produktów i opakowań. Dzięki jej pracy czekolady Czekoladowego Raju są równie piękne, co smaczne.
Wierzymy w tworzenie produktów, które są autentyczne i szczere. Nie stosujemy sztucznych dodatków, konserwantów ani substancji zastępczych. Nasza czekolada to zawsze 100% natury.
Czujemy się odpowiedzialni za cały łańcuch produkcji - od plantacji kakaowca po gotowy produkt. Dlatego współpracujemy tylko z dostawcami, którzy dzielą nasze wartości i dbają o środowisko.
Dążymy do doskonałości w każdym aspekcie naszej działalności. Wierzymy, że detale mają znaczenie i to one składają się na wyjątkowe doświadczenie, jakim jest degustacja naszych czekolad.
Kochamy to, co robimy i chcemy dzielić się tą pasją z innymi. Organizujemy warsztaty, degustacje i wydarzenia, podczas których możesz zgłębić tajniki świata czekolady.
Wyróżnienie w konkursie Polskie Smaki za naszą tabliczkę z 70% zawartością kakao z Madagaskaru.
Srebrny medal za kolekcję pralin z nadzieniami inspirowanymi polskimi smakami.
Otrzymaliśmy certyfikat potwierdzający nasze zaangażowanie w uczciwy handel i współpracę z plantatorami.
Uznanie na arenie międzynarodowej za naszą tabliczkę z 85% zawartością kakao z Peru.
Wyróżnienie dla naszego założyciela za wkład w rozwój rzemieślniczej produkcji czekolady w Polsce.
Zapraszamy do naszej manufaktury w Warszawie, gdzie możesz zobaczyć proces produkcji, wziąć udział w warsztatach czekoladowych lub po prostu skosztować naszych najnowszych kreacji.